REFLETIR CONTRA O DESPERDÍCIO

Será possível acabar com enormes quantidades de resíduos alimentares e salvar toneladas de comida em boas condições? A França aprovou uma lei contra o desperdício alimentar, no ano passado. Esta lei proíbe os supermercados de deitarem para o lixo produtos alimentares fora de validade ou danificados. E os supermercados com mais de 400 metros quadrados serão obrigados a doar os alimentos a instituições de caridade. Seguindo este exemplo, a Itália aprovou uma lei muito similar. Em Portugal, a Assembleia da República declarou 2016 como o ano nacional do combate ao desperdício alimentar, mas a lei ainda não existe!

Existe tanta comida desaproveitada no mundo, como pessoas a passar fome. Devemos combater este modelo de pensamento e ter leis que impeçam o desperdício.

por Manel Santos

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